Om att komma i stämning

Tänk att det redan är första advent imorgon! Och ingen snö i sikte.

Jag och svärmor var på gammaldags julmarknad idag och när jag vaknade i morse höll jag tummarna för att ett smärre mirakel skulle ha skett och det kommit lite vitt på marken. Men icke.

Julmarknaden var trevlig ändå. Jag handlade mest godsaker men även någon enstaka julklapp.

För att komma lite mer i adventsstämning satt jag på julmusik och slog in julklappar när jag kom hem. Det är himla fint med paketinslagning tycker jag. Och stämningsfullt.

Jag brukar värma lackstång och göra sigill på mina paket men jag hittade inte lackstången i år så de här julklapparna får klara sig ändå.

Är det någon av er som börjat med julinköpen och paketinslagningen ännu?

Barnrum

Att hitta inspiration till barnrum kan nog vara det roligaste jag gjort på länge. Vi kommer inte göra om särskilt mycket i knubbis blivande rum eftersom vi planerar att flytta så fort vi tiden är lämplig och vi hittar någonting som passar oss. Men till den dagen drömmer och fantiserar jag om hur vi skall göra i ordning rummet. Jag tänkte att vi skulle kika på några av mina favoritbilder från inspirationsmappen. De flesta bilder kommer från Weheartit.com

Om att älska någon man aldrig träffat

Idag blir magen 24 veckor gammal och trots att den tjockare versionen hängt med en ganska kort tid av mitt liv så känns den som en del av mig.

Det känns nästan konstigt att tänka att jag inte alltid varit gravid. Hur kändes det innan jag började känna rörelser för åtta veckor sedan? Innan jag fick knuffar mot handflatan flera gånger dagligen? Innan min nattsömn avbröts av att någon liten okänd miniatyr av mig och Tobias började göra cirkuskonster och hade hicka?

Hur kändes det att inte vara kär i en liten varelse och person jag aldrig ens träffat? Jag vet faktiskt inte. Jag vet bara hur fantastiskt det känns nu och hur svindlande det är att tänka att det kommer kännas ännu mer, ännu starkare när ungen kommer ut till oss i mars. Ännu mer kärlek.

Bästa sortens äpplen

Visserligen älskar jag min man lika mycket för jämnan men lite extra ljus får han i mina ögon när han ger mig frukost på sängen ena dagen och bakar äppelpaj andra dagen.

Vardagsfika

Fika som det alltid borde vara. Clementiner, nybakade kladdkakemuffins och te.

Ett ljus i mörkret

Jag drömde länge om en jordglob innan jag hittade en som föll mig i smaken.

På en loppis i stan hittade jag i somras en jordglob i glas från 50-talet. Med teakfot och lampa. Och till överkomligt pris.

Nu njuter jag av att gå upp tillsammans med Tobias alldeles för tidigt på morgonen, äta frukost och titta på den lysande globen. Och sedan gå och lägga mig igen.

Om klänningar

I takt med att knubbis växer krymper mina valmöjligheter när jag går in i garderoben.

I dagsläget kan jag räkna klänningarna som passar på två händer och inte särskilt många av dem är vintage. Några få gamla godbitar med högre midja kan jag fortfarande klämma ner mig i, dessa har tidigare varit på tok för stora.

Men merparten av min tidigare frodiga 50-talsgarderob har jag idag rensat ur. Jag hänger tillbaka dem om några månader när de förhoppningsvis passar igen. Tanken slog mig även när jag gång på gång fick "aha-upplevelser" över klänningar jag inte sett på länge att det här kanske vore ett utmärkt tillfälle att sälja av en del av garderoben. Vi

får dock se hur det blir med den saken.

Klänningar som passar en växande mage är svåra att hitta. Särskilt sådana som faller mig i smaken. På Irland lyckades jag komma över två stycken varav den ena fick bli dagens klädsel.

Klänning: Dunnes store

Mage: 22 veckor gammal

Om en vild unge

Ungen som bor i mig är en vild liten krabat. Allra helst på kvällar och nätter.
I natt tror jag att rackarn deltog i någon form av gymnastikolympiad och jag hoppas att hon/han vann. Still i många sekunder var det i varje fall inte i magen.

Att det bosatt sig en liten rackarunge där inne fick vi bekräftat för tre veckor sedan när vi var på ultraljud. När barnmorskan väl lyckades fånga ungen på bild efter cirka en timme kunde hon i varje fall konstatera att allting såg bra ut men att vi hade en bebis som absolut inte ville vara med på ultraljud.

En halvlyckad bild fick vi dock till. Ser ni rackarungen?

Citroncheesecake med lemoncurd

Idag har Tobias namnsdag och av mig fick han blommor och världens godaste citroncheesecake med hemlagad lemoncurd. Den är verkligen rysligt god och jag tänkte ge er receptet. Vill man inte göra egen lemoncurd så finns det små burkar i matbutikerna att köpa. Fast hemlagat är alltid godast, eller hur?

Det här receptet ger en rejäl sats lemoncurd och det är lite av en smaksak hur mycket man vill bre över kakan. Själv tycker jag det är godast att bara använda hälften av curden. Resten kan man använda tex på rostat bröd, supergott.

Citroncheesecake med lemoncurd

Ingredienser
Botten:

12 stycken Digestivekex

75 gram riktigt smör

Fyllning:

250 gram Philadelphiaost

1 dl mörkt muscovadoråsocker (vanligt råsocker går också bra)

1 tsk vaniljpulver (eller 3 tsk vaniljsocker)

1 tsk rivet skal från citron

2 dl vispgrädde

Lemoncurd:

2 citroner

2 ägg

4 dl florsocker

75 gram riktigt smör

Gör så här

Tag en vanlig pajform eller en form med löstagbar kant, smöra den lätt.

Gör sedan botten till cheesecaken. Smält smöret i en kastrull och häll det sedan i en matberedare tillsammans med Digestivekexen. Mixa till en smet som du sedan trycker ut på botten av formen. Ställ svalt.

Gör lemoncurden. Tvätta citronerna och riv det yttersta skalet fint. Lägg undan en tesked av det rivna skalet till fyllningen. Pressa sedan ur 1 dl saft ur citronerna.

Vispa samman alla ingredienser till lemoncurden, utom smöret. Häll över i en kastrull och sjud på svag värme under omrörningen tills smeten tjocknat. Tillsätt smöret, låt det smälta och tag sedan kastrullen från värmen. Kyl lemoncurden genom att ställa den i vattenbad eller i kylskåpet.

Gör fyllningen. Vispa samman grädde, socker och vaniljpulver. Det skall vispas lätt men inte vara rinnigt. Tillsätt philadelphiaosten och det rivna citronskalet och vispa slätt.

Häll fyllningen över kexbottnen och ställ i frysen tills kakan stelnat ordentligt. Bred sedan över lemoncurden och låt stå ytterligare en stund i frysen tills lemoncurden stelnat.

Ta fram cheesecaken en liten stund innan den ska serveras, cirka 10-15 minuter, och låt den tina lite i kylskåpet.

Ät och njut!

En kort bröllopsresa

I söndags kom vi hem efter att ha spenderat fyra dagar på Irland hos Tobias syster med familj. Vi lekte med den här sköna bönan större delen av tiden men hann även med att besöka ett gigantiskt shoppingcenter och tillbringade en av dagarna inne i Dublin.

På sätt och vis blev resan vår bröllopsresa. Vi hade egentligen bokat in oss på en två veckor lång semester i Dominikanska republiken i början av december. Men veckan efter bröllopet fick jag svår foglossning och blev sjukskriven. Foglossningen har tyvärr förvärrats avsevärt sedan dess och på grund av min begränsade rörlighet avrådde min läkare mig starkt från att åka på en så lång resa. Så vi fick avboka semestern men bestämde oss för att ändå genomföra den kortare resan till Irland som vi hade planerat. Den riktiga bröllopsresan får vi göra senare, när det förhoppningsvis inte känns som att jag slits sönder och ungen har hunnit bli något år.