Med lite mer än en månad kvar till bröllopet är det på tiden att jag börjar provbaka lite till sötsaksbuffén/godisbuffén som vi skall ha. Vi tänkte ha karameller, cupcakes och makroner på bordet.
Idag testar jag två olika sorters frostings till cupcakes. De blev supergoda och jag tänkte dela med mig av resultatet och recepten.

Jag placerar alltid mina pappersformar i en stor muffinsform eftersom de inte flyter ut då och alltså får en finare form. De reser sig dessutom lättare på det här sättet.

Fördela smeten, cirka 2/3 i varje form.

In i mitten av ugnen, 175 grader i cirka 15 minuter.

När de fått färg och inte är degiga inuti är det dags att ta ut dem. Låt svalna och förbered under tiden din frosting.

Här har jag använt Leilas Cream Cheese frosting i två olika färger (blanda i karamellfärg i frostingen) och dekorerat med strössel. Receptet på frostingen hittar ni
här.

De här har fått en white chocolate frosting som består av 200 g vit choklad och 200 g philadelphiaost. Smält chokladen över vattenbad, låt svalna något och tillsätt philadelphiaosten. Klart.
Dekorerade med små jordgubbskulor.