En annan sorts rulle

Här får ni ett recept på en god variant av tunnbrödsrulle

För två portioner behöver du;

2 fullkornstunnbröd

1 burk tonfisk i vatten

2 dl kikärtor

½ rödlök

4 msk creme fraiche

2 tsk majonnäs

8 finhackade inlagda smörgåsgurkskivor

4 stora salladsblad

6 körsbärstomater

mineralsalt och grovmalen svartpeppar

Gör så här;

Låt tonfisken rinna av. Skala och hacka löken.

Mosa kikärtorna med en gaffel och bred moset på tunnbröden.

Blanda sedan creme fraichen, majonnäsen, tonfisken, rödlöken, smörgåsgurkan och kryddorna.

Lägg två salladsblad på varje bröd och lägg sedan på tonfiskblandningen samt skurna tomater. Rulla ihop och njut.